Sertéspörkölt tarhonyával
A hétvégi ebédek klasszikusa sertéslapockából.
- Összesen1 óra 55 perc
- NehézségKözepes
- KöltségÁtlagos
- Mennyiség6 adag
Előkészítés: 25 percFőzés/sütés: 1 óra 30 perc
Főételek Elkészítés
-
A hagymát a zsíron megpároljuk, hozzáadjuk a felkockázott húst, és kifehérítjük.
-
Megszórjuk pirospaprikával, fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, és kevés vízzel felöntjük.
-
Hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot, és fedő alatt 1–1,5 órát pároljuk.
-
A tarhonyát megpirítjuk, és sós vízben puhára pároljuk. A pörkölttel tálaljuk.
A manufaktúra tippje
Csemegeuborkával vagy kovászos uborkával az igazi.
