Csontleves cérnametélttel
Gyógyító erejű, órákig főtt csontleves – betegeknek, lábadozóknak is.
- Összesen4 óra 15 perc
- NehézségKönnyű
- KöltségOlcsó
- Mennyiség6 adag
Előkészítés: 15 percFőzés/sütés: 4 óra
Levesek Elkészítés
-
A csontokat sütőben 200 fokon 25 percig pirítjuk – ettől lesz mélyebb az íze.
-
Hideg vízzel feltesszük, felforraljuk, a habot leszedjük.
-
Hozzáadjuk a fűszereket és a zöldségeket, és nagyon lassú tűzön 3–4 órán át főzzük.
-
Leszűrjük, megsózzuk, és külön kifőzött cérnametélttel tálaljuk.
A manufaktúra tippje
A kihűlt leves tetejéről könnyen leszedheted a zsiradékot.
