Halpaprikás túrós csuszával
Szegedi párosítás: harcsapaprikás és pörcös túrós csusza egy tányéron.
- Összesen1 óra 5 perc
- NehézségKözepes
- KöltségKülönleges
- Mennyiség4 adag
Előkészítés: 25 percFőzés/sütés: 40 perc
Főételek Elkészítés
-
A hagymát megpároljuk, megszórjuk pirospaprikával, és kevés vízzel 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot.
-
Beletesszük a sózott, nagy darabokra vágott harcsát, és rázogatva 12–15 percig főzzük.
-
A tejfölt a liszttel elkeverjük, és óvatosan besűrítjük vele a szaftot.
-
Közben a szalonnát kisütjük, a csuszát kifőzzük, és túróval, tejföllel, pörccel elkészítjük.
-
A halpaprikást a túrós csuszával tálaljuk.
