Túrós csusza tepertővel
A magyar konyha egyik legnépszerűbb tésztaétele: tejföl, túró, ropogós pörc.
- Összesen30 perc
- NehézségKönnyű
- KöltségOlcsó
- Mennyiség4 adag
Előkészítés: 10 percFőzés/sütés: 20 perc
Tésztaételek Elkészítés
-
A szalonnát kis kockákra vágjuk, és serpenyőben ropogósra sütjük. A zsírját félretesszük.
-
A csuszát bő, sós vízben al dente kifőzzük, leszűrjük.
-
A forró tésztát összeforgatjuk a szalonnazsír egy részével.
-
Tányérra szedjük, rámorzsoljuk a túrót, meglocsoljuk tejföllel, és a pörcöt a tetejére szórjuk.
A manufaktúra tippje
Ha a tejfölt egy csipet sóval kikevered, krémesebb lesz.
