Gombaleves eperlevéllel
Tejfölös, kaporral illatosított gombaleves eperlevél tésztával.
- Összesen45 perc
- NehézségKönnyű
- KöltségOlcsó
- Mennyiség4 adag
Előkészítés: 15 percFőzés/sütés: 30 perc
Levesek Elkészítés
-
A hagymát apróra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk.
-
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és addig pirítjuk, amíg a levét elfövi. Megszórjuk pirospaprikával, felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk.
-
10 percig főzzük, majd beletesszük az eperlevelet, és további 5 percig főzzük.
-
A tejfölt a liszttel csomómentesre keverjük, kevés forró levessel hőkiegyenlítjük, majd a levesbe öntjük.
-
Egyszer felforraljuk, és apróra vágott kaporral, petrezselyemmel tálaljuk.
A manufaktúra tippje
A gombát nagy lángon pirítsd, így lesz igazán ízes.
